Sâm dây còn được biết đến với tên gọi Đảng sâm, Liêu đảng, Đài đảng, Giao đảng, Đại sơn sâm, Xuyên đảng sâm, Nam đảng, Nam sơn sâm. Loại sâm này có tên khoa học là Codonopsis pilosula (Franch) Nannf.
Sâm dây là cây thân dây leo bằng thân cuốn. Thân mọc thành cụm vào mùa xuân, bò trên mặt đất hay leo vào cây khác, lá mọc cách hình trứng, đuôi lá nhọn, phần gần cuống hình tim.

Sâm dây là cây thuốc quý của Việt Nam. Người ta vẫn hay dùng rễ hoặc củ của đẳng sâm khi cơ thể bị mệt mỏi, ăn uống kém, thiếu máu, lòi dom, suy nhược cơ thể, đại tiện bị lỏng, sa dạ dày ruột…

Ngoài ra, loại sâm này còn được dùng làm nguyên liệu chế biến một số món ăn bổ dưỡng để tăng cường sức khỏe và cung cấp chất dinh dưỡng.

Trong khi những loại cây dược liệu quý là sâm dây ngày càng bị cạn kiệt ở rừng, người dân Bh’noong ở thôn 5 và thôn 6 (xã Phước Lộc, Phước Sơn) đã tự nhân trồng, thuần dưỡng, biến loại sâm hoang dã thành cây trồng kinh tế, mở ra hướng thoát nghèo cho đồng bào vùng cao.

Ông Hồ Văn Yên (thôn 6) là một trong những người tiên phong về việc di thực cây sâm về trồng ở rẫy của gia đình. Ông cho biết, năm 2009, khi người dân ở đây khai thác sâm ồ ạt, ông cũng vào rừng đào củ sâm. Củ to thì ông đem bán, củ nhỏ ông mang lên rẫy trồng với mục đích vừa để bảo tồn giống cây quý này, vừa gây dựng vườn sâm để có thu nhập ổn định, lâu dài cho gia đình. Sau một thời gian nghiên cứu về đặc tính của cây sâm thường sống ở ven những con suối nhỏ, ưa mát nên tôi đem trồng lại, ai ngờ cây phát triển tốt. Với khoảng 3 sào trồng sâm, hằng tháng cho thu hoạch 10 - 15kg sâm dây tươi. Kinh tế của gia đình từ đây mà khá lên, nhiều vật dụng dùng cho gia đình được sắm sửa, con cái có thêm điều kiện học hành. Nhận thấy hiệu quả kinh tế mang lại từ cây sâm dây, nhiều hộ dân của thôn 5 và thôn 6 đã tin tưởng và làm theo, đến nay thì hầu như nhà nào của 2 thôn cũng có diện tích trồng sâm.

Nhận thấy tiềm năng, hiệu quả kinh tế của sâm dây, chị Võ Thị Thủy- Chủ hộ kinh doanh thảo dược Thu Thủy, tại Thị trấn Khâm Đức- Huyện Phước Sơn đã bắt tay vào phát triển rộng rãi thương hiệu sâm dây Phước Sơn, tạo chỗ đứng trên thị trường, được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Các sản phẩm từ sâm dây Phước Sơn của hộ kinh doanh thảo dược Thu Thủy luôn được đầu tư lỹ lưỡng về nhãn mác, chất lượng. Theo đó, năm 2019, sản phẩm sâm dây của hộ kinh doanh thảo dược Thu Thủy đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao.