Những cây dâu còn sót lại trong một vườn nhà ở khối phố Sơn Phô 1, phường Cẩm Châu, Hội An. Ảnh: H.LIÊN

Những vườn dâu xanh tốt trĩu trái ở Sơn Phô 1, Cẩm Châu giờ đã nhường chỗ phần nhiều bởi việc phân lô bán nền của cơn sốt đất trong mỗi gia đình. Song vẫn lác đác những vườn dâu sum sê trái, như lưu lại kỷ niệm của chủ nhân. Lang thang qua những góc vườn dâu đang mùa trĩu quả, những gốc dâu mấy chục năm tuổi thân xù xì, len lỏi niềm thú vị khó tả. Khi đời sống dần khấm khá, với cư dân Sơn Phô 1, chuyện hái dâu để bán mỗi ngày vào mùa dâu không trở nên quá bức bách. Mỗi ngày, với chừng 15 - 20 gốc dâu, chủ vườn có thể hái được 5 - 7kg, cho thu nhập 200 - 250 nghìn đồng. Bà Nguyễn Thị Mười (khối phố Sơn Phô 1) cho biết, trái dâu hái xuống sẽ được thương lái thu mua với giá 25 - 30 nghìn đồng/ký, chủ yếu bán ra Đà Nẵng để làm si rô hoặc dầm rượu. Ông Phan Kinh (cùng trú Sơn Phô 1) hàng ngày vẫn lặn lội ra vườn dâu còn lại chừng 15 gốc để chăm bón, vào mùa thu hoạch bỏ túi khoảng 200 nghìn đồng/ngày. Tuy không nhiều, nhưng với người già là niềm vui. Mười mấy gốc dâu của ông, cây ít nhất 5 năm tuổi, nhiều lên 10 - 15 năm tuổi.

Cây dâu ở đây chủ yếu cho trái chứ không phải loại dâu cho lá để tằm ăn nên cách chăm sóc cũng khác. Chị Lê Thị Cẩm Vân, một người chuyên thu mua dâu của bà con chia sẻ, vùng đất này hợp với cây dâu, nhưng không gian phố cổ chẳng còn nơi nào có nhiều đất để trồng. Cẩm Châu xưa nhiều nhà trồng lắm, nay mỗi vườn chỉ còn 10 - 20 gốc dâu. Số dâu các vườn hái được chị đều thu mua với giá 35 nghìn đồng/kg để bỏ mối cho khách sỉ, lẻ ở Hội An và Đà Nẵng. Có thời điểm dâu tươi có giá 50.000 đồng/kg, gia đình nào còn 10 - 15 gốc dâu thu hoạch mỗi ngày lên đến 400 - 500 nghìn đồng.

Cây dâu sau khi trồng một năm sẽ ra trái và bắt đầu rộ từ năm thứ hai trở đi. Mùa dâu bắt đầu vào tháng 4 và tháng 11, 12 hàng năm. Những gia đình còn lưu giữ vườn dâu có thể hái bán hoặc giữ lại để làm si rô, dầm với đường để lên men rượu uống rất ngon và bổ. Theo nhiều người dân Sơn Phô, dâu tằm được sử dụng để chế biến si rô dâu rất thơm, mát.