Thương hiệu nước mắm Cửa Khe Hai Hiền

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm huyện Thăng Bình năm 2019 nhằm phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, kinh doanh (ưu tiên phát triển HTX, doanh nghiệp, nhóm hộ, cộng đồng) để sản xuất các sản phẩm nông nghiệp, dịch vụ du lịch có lợi thế, có khả năng cạnh tranh trên thị trường trong huyện, tỉnh và cả nước, góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng phát triển nội sinh và gia tăng giá trị. Góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, nâng cao thu nhập, đời sống cho người dân và thực hiện hiệu quả nhóm tiêu chí “Kinh tế và tổ chức sản xuất” trong Bộ tiêu chí Quốc gia về xã Nông thôn mới giai đoạn 2016-2020. Thông qua việc phát triển sản xuất tại địa bàn khu vực nông thôn, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu lao động nông thôn hợp lý, tận dụng nguồn nhân lực, bảo vệ môi trường và gìn giữ, phát triển xã hội khu vực nông thôn Thăng Bình theo hướng bền vững.     

Trên cơ sở Đề án “Chương trình Mỗi xã một sản phẩm tỉnh Quảng Nam, giai đoạn 2018-2020, định hướng đến năm 2030” và tổng hợp danh mục sản phẩm, chủ thể sản xuất dự kiến tham gia chương trình OCOP tỉnh Quảng Nam năm 2019, huyện Thăng Bình sẽ phát triển, hoàn thiện 06 sản phẩm OCOP, gồm: 

Nhóm thực phẩm: Nếp Hương lân Trường Giang (Chủ thể: HTX Bình Đào - xã Bình Đào). Dầu mè đen nguyên chất Trường giang (Chủ thể: HTX Bình Đào - xã Bình Đào). Tổ yến tinh chế sấy khô (Chủ thể: Công ty TNHH MTV Yến sào Đất Quảng – xã Bình Đào). Bánh đa nem Hương Huệ (CSSX Hương Huệ - Chủ thể: Bà Đặng Thị Hương, xã Bình Trị). Bột ngũ cốc Cô Một (CSSX Cô Một – Chủ thể: Bà Nguyễn Thị Tiến, xã Bình Định Bắc).

Nhóm thủ công mỹ nghệ: Hương đốt Tấn Hiếu (Chủ thể: Ông Võ Tấn Hiếu – Thị trấn Hà Lam).     

Những sản phẩm trên được kiểm tra, xây dựng phương án phát triển hoàn thiện sản phẩm theo tiêu chuẩn OCOP để dự thi đánh giá, xếp hạng theo Chương trình OCOP.     

Đồng thời, phát triển, thi phân hạng đạt 3 sao cấp tỉnh năm 2018 đăng ký thi nâng hạng năm 2019; 02 sản phẩm, gồm:      

Nhóm đồ uống không cồn: Cao chè vằng Miền Trung (CSSX Nguyễn Viết Vinh - Chủ thể: Ông Nguyễn Viết Vinh, xã Bình Phú).

Nhóm thực phẩm: Nước mắm Cửa Khe – Hai Hiền (CSSX Nguyễn Thị Hiền - Chủ thể: Bà Nguyễn Thị Hiền, xã Bình Dương).

Đối với những sản phẩm OCOP đạt 3 sao năm 2018 (Cao chè vằng Miền Trung và nước mắm Cửa Khe) tiếp tục đăng ký tham gia thi sản phẩm OCOP cấp tỉnh để nâng cấp. 

100 % chủ thể đăng ký tham gia có cam kết sản xuất sản phẩm theo quy định về an toàn thực phẩm; bao bì, nhãn mác, đóng gói được nâng cấp; áp dụng hệ thống quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất, lưu thông và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Vận động thành lập và hoạt động từ 1-2 doanh nghiệp, hợp tác xã gắn với sản xuất và tiêu thụ sản phẩm OCOP theo chuỗi liên kết giá trị.