Đào vàng thuộc chi Amygdalus persica L. Đúng như tên gọi của nó, đào vàng có màu vàng từ trong ra ngoài, thịt rất dày, ngọt, mọng nước và giòn. Quả đào vàng ngoài màu sắc khác biệt ra thì hình dạng và kích thước của chúng cũng giống như các loại đào thông thường khác, vỏ cũng có một lớp lông tơ ngắn, tuy nhiên giá của chúng cao hơn gấp đôi so với quả đào thường, giá mua lẻ trên thị trường là 15 tệ nửa cân (khoảng 51 nghìn đồng).

Hàm lượng dinh dưỡng trong đào vàng rất phong phú, chứa các chất chống oxy hóa, carotene, lycopene… Ăn đào thường xuyên có thể giúp giảm mỡ máu, hạ đường huyết, kháng các gốc tự do, loại bỏ các đốm đen, trì hoãn lão hóa, cải thiện chức năng miễn dịch… Cũng chính vì vậy mà đào vàng còn được gọi là trái cây sức khỏe hay đào dưỡng sinh.

Đào vàng còn được gọi là đào dưỡng sinh

Anh Triệu là một trong những hộ nông dân trồng đào vàng ở thôn Bành Sa, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc. Anh chia sẻ rằng vào năm đầu tiên trồng, vì chưa thuần thục kỹ thuật canh tác mà cây giống vừa được trồng chưa bao lâu đã chết rất nhiều. Tuy nhiên sau đó, anh đã đi học hỏi kinh nghiệm sâu hơn từ người dân xung quanh, từ đó khắc phục được nhược điểm này. Cho đến nay, mỗi năm vợ chồng anh Triệu đều trồng thêm hàng chục cây giống và cũng đã mở rộng được hơn 10 mẫu đất.

Đào vàng đem lại cho anh Triệu thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm

Ba năm sau khi trồng, cây bắt đầu ra quả và sản lượng mỗi mẫu lên đến chục nghìn cân. Anh Triệu nói rằng mỗi năm khi đến mùa đào chín, anh sẽ vô cùng bận rộn bởi người đến mua tấp nập. Ngoài ra, cửa hàng bán đào trực tuyến của anh cũng rất đắt hàng. Thông thường vào những ngày bận rộn như vậy, hai vợ chồng đi ngủ lúc 12h đêm và thức dậy lúc 4h sáng là chuyện bình thường. Tuy có vất vả một chút, nhưng hai vợ chồng anh Triệu vẫn luôn rất vui vẻ bởi họ có thể kiếm được hơn 200.000 nhân dân tệ một năm (khoảng 680 triệu đồng).