Năm 2017, ngành Y tế triển khai các hoạt động kiểm tra, giám sát đảm bảo ATTP phục vụ các sự kiện, lễ hội diễn ra trên địa bàn tỉnh Quảng Nam. Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP đã thanh, kiểm tra được 18.700 cơ sở, qua đó phát hiện sai 2.600 cơ sở vi phạm, 96 cơ sở vi phạm phải phạt tiền trên 127 triệu. Một số cơ sở thực phẩm còn có hàng quá hạng sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ với 556 loại sản phẩm bị tiêu hủy của 420 cơ sở, với các mặt hàng như, bánh, kẹo, sữa, nước ngọt... Thời gian qua, tỉnh Quảng Nam đã xảy ra 02 vụ ngộ độc thực phẩm với 43 người mắc, không có người tử vọng.

Ngành NN-PTNT đã tiến hành lấy 518 mẫu bao gồm: thủy sản khai thức, thủy sản nuôi, thịt lợn, rau, trái cây để phân tích các tiêu chí ATTP. Qua đó phát hiện 01 mẫu hành tại huyện Thăng Bình có dự hàm lượng Cypermethrin vượt giới hạn cho phép, 06 mẫu thủy sản khai thác tại TP Hội An có kháng sinh cấm Chloramphenicol, 5 mẫu chả tại thành phố Hội An có Natri benzoat. Riêng về thịt tươi có đến 190 mẫu có tổng số vi khuẩn hiếu khí vượt giới hạn cho phép... Nguyên nhân tồn tại là do ý thức chấp hành các quy định pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chưa cao, chạy theo lợi nhuận, làm ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Tháng hành vì ATTP 2018 với chủ đề “ Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm”, Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP phấn đấu giảm 5% số vụ ngộ độc thực phẩm tập thể, 80% người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng, người quản lý được cập nhật kiến thức về ATTP, tỷ lệ mẫu vượt mức cho phép dưới 6%... nhằm bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Thanh chỉ đạo: Quảng Nam là cửa ngõ giao thông của cả nước, có đường sắt Bắc - Nam, đường Trường Sơn và Quốc lộ 1A đi qua nên dễ lan truyền mầm bệnh, vì vậy không thể chủ quan, bởi vấn đề an toàn thực phẩm luôn có những biểu hiện đáng lo ngại và tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Phó Chủ tịch UBND tỉnh đề nghị các đại biểu tham gia thảo luận, đánh giá đúng thực trạng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong năm qua, đề ra các giải pháp cụ thể, quyết liệt nhằm góp phần thực hiện có hiệu quả kế hoạch công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh năm 2018, tạo bước chuyển biến mạnh mẽ, nhằm thực hiện tốt Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 09/5/2016 của Thủ tướng Chính phủ; Chỉ thị số 16/CT-UBND ngày 17/5/2016 của UBND tỉnh Quảng Nam về việc tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước, trách nhiệm của người đứng đầu về an toàn thực phẩm.