Ảnh: Nhiều mô hình sản xuất tiểu thủ công nghiệp được huyện hỗ trợ để phát triển.
Mới đây, Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện, phối hợp với xã Bình Nam đã tiến hành nghiệm thu mô hình hỗ trợ máy móc, trang thiết bị sản xuất bánh cuốn (đa nem) cho hộ anh Phan Thành Việt, ở tổ 3, thôn Thái Đông, xã Bình Nam với mức kinh phí hỗ trợ là 60 triệu đồng. Đây là một trong những mô hình nhận được sự hỗ trợ máy móc, trang thiết bị của huyện. Qua đó, đã giúp đỡ các hộ dân có điều kiện mua sắm máy móc, để mở rộng sản xuất.
Mô hình sản xuất bánh cuốn đa nem của anh Phan Thành Việt có diện tích nhà xưởng gần 120 mét vuông. Riêng về phần máy móc thiết bị anh Việt đầu tư 1 máy trán bánh; 1 máy xay bột, 1 máy sấy liên hoàn và 2000 vĩ phơi. Tổng mức kinh phí đầu tư xây dựng nhà xưởng và mua máy móc là trên 380 triệu đồng. Nói về quyết định đầu tư có phần mạo hiểm này anh Việt cho biết: “Trước đây mình cũng thường xuyên đi vận chuyển các loại bánh trên địa bàn, khi đến các cơ sở thì mình có dịp được tiếp xúc với các mô hình sản xuất khác nhau. Và nghĩ nếu người khác làm được thì sao mình không mạnh dạn đầu tư để phát triển, trong khi điều kiện thì mình cũng có”. Sau một thời gian nghiên cứu, tìm tòi, đồng thời nhận được sự tư vấn từ Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện anh đã quyết định đầu tư xây dựng nhà xưởng và máy móc để phát triển mô hình này.
Hiện tại, mỗi ngày cơ sở sản xuất bánh đa nem của anh Việt sử dụng hơn 1,5 tạ gạo để sản xuất, với lượng gạo như trên, mỗi ngày cơ sở của anh xuất ra gần 130 kg bánh cuốn thương phẩm, chuyển đi tiêu thụ trên địa bàn huyện và một số địa phương lân cận như Tam Kỳ, Quế Sơn, giải quyết việc làm cho 10 lao động nông nhàn tại địa phương với mức thu nhập trên 3 triệu đồng/ tháng. Có thể thấy mô hình sản xuất bánh đa nem của anh Phan Thành Việt đã mang lại hiệu quả kinh tế tích cực. Đã tận dụng được nguồn nguyện liệu của địa phương để phát triển. Qua đó, góp phần nâng cao thu nhập, tạo công ăn việc làm cho lao động tại địa phương.
Ông Đỗ Võ Bán – Trưởng phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện cho biết: "Thời gian qua, Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện đã tích cực phối hợp với các địa phương trên địa bàn huyện tạo điều kiện cho các hộ gia đình có điều kiện vay vốn, đồng thời tham mưu UBND huyện hỗ trợ kinh phí để các hộ mua máy móc sản xuất. Qua đó, đã giúp cho các hộ dân vươn lên phát triển kinh tế". Hiệu quả từ các mô hình sản xuất bún phở khô, bánh đa nem ở những xã như Bình Chánh, Bình Trị... mà UBND huyện hỗ trợ trước đây đã cho thấy rõ điều đó, góp phần đưa ngành tiểu thủ công nghiệp địa phương phát triển mạnh hơn trong thời gian tới. "Những hộ gia đình nào có điều kiện phát triển sản xuất các nghề truyền thống nhưng vẫn còn manh mún, chưa dám mở rộng sản xuất và thật sự có tâm huyết đến nghề thì Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện cũng sẽ xem xét, đề xuất UBND huyện có phương án hỗ trợ để phát triển"- ông Đỗ Võ Bán cho biết thêm.
Có thể nói, mỗi địa phương sẽ có những thế mạnh khác nhau để phát triển các ngành nghề tiểu thủ công nghiệp. Hy vọng rằng, bằng nhiều chính sách khuyết khích phát triển kinh tế nông thôn, đặc biệt là đa dạng hóa các mô hình sản xuất sẽ góp phần giúp các hộ gia đình chủ động hơn trước sự biến đổi của thị trường như hiện nay, góp phần tạo thu nhập, giải quyết công ăn việc làm cho lao động nông thôn.